Menu

Inicio
Catálogo de Equipos
- - Panadería
    - - Formadoras
        FORMADORAS DE BOLILLOS Y TELERAS
        
        En esta sección encontrará nuestras formadoras de pan, de bolillo, teleras o barras. Diferentes modelos, para diferentes capacidades de producción. Esta tecnología le permitirá hacer su producción en menos tiempo, con productos iguales y sobre todo menos mermas. Es una solución para un mejor control de producción,
        
        Close
      - Divisoras y Boleadoras
        DIVISORAS Y BOLEADORAS
        
        Después del amasado, uno de los procesos más importantes es el Dividir y Bolear la masa, dicho proceso debe ser realizado con gran exactitud.
        Tenemos diversos modelos manuales, semiautomáticos y automáticos. Le asesoramos y le recomendamos la mejor opción de acuerdo con su producción. Esta tecnología le permitirá hacer su producción en menos tiempo, con productos iguales, y menos mermas.
        Es una solución para un mejor control de producción, reducción de costos y tiempo.
        
        Close
      - Fermentadoras
        FERMENTADORAS
        
        La fermentación proceso indispensable para la elaboración del pan. Es un sistema que permite retardar el proceso de la fermentación, a favor de los tiempos de producción o bien del panadero. De tal forma que el proceso de fermentación se vuelve “controlada” en los tiempos que sean requeridos para cada producción. La fermentación retardada es un paso importante a la innovación de los últimos años. Se evoluciona para crecer y con nuestras fermentadoras controladas, lo logramos y garantizamos.
        Close
      - Cámaras de Reposo
        CÁMARAS DE REPOSO O CÁMARA DE FERMENTACIÓN INTERMEDIA
        
        Existen las estáticas y las dinámicas, es un proceso de reposo de la masa que va desde los 14 minutos en adelante, según sea el pan.
        Es un paso de estabilización indispensable que le permitirá fabricar panes de alta calidad, textura y sabor.
        
        Close
      - Atomizado de Huevo
        SPRAYADORAS O ATOMIZADORAS
        
        Proceso también conocido como BARNIZADORAS DE HUEVO. Es un paso que nos permite lograr un fino acabado a nuestros panes, de ahorro de tiempo al producto es indiscutible, gracias a su pistola de aplicación patentada para el uso y aplicación en alimentos.
        
        Close
      - Rebanado de Pan
        REBANADORAS DE PAN DE CAJA
        
        Diversos modelos para diferentes volúmenes de producción.
        Rebanadoras para puntos de venta, en tienda, ideal para vestir su panadería y que sus clientes rebanen su propio pan en tienda. Rebanadoras industriales, en línea sin parar, e incluso de diferentes medidas.
        Rebanadas iguales y sin morona.
        
        Close
      - Hornos
        Close
      - Accesorios | Racks
        PRÓXIMAMENTE
        
        Close
    - Close
  - Pastelería
    - - Bomba de Transferencia de Batidos
        BOMBAS DE TRANSFERENCIA DE BATIDOS
        
        La solución en sus manos con solo apretar un botón transfiera sus batidos desde los bowl sin cargar ni manipular el pesado recipiente.
        
        Close
      - Depositadoras de Batidos
        DEPOSITADORAS DE BATIDOS
        
        Ofrecemos una gran opción para depositar los batidos de pastel. Exactitud y Eficiencia se caracteriza en esta aplicación. Evite la diferencia en peso de sus pasteles, la medición perfecta y simple que toda pastelería necesita. Garantizamos el retorno de inversión con un sistema controlado a través de nuestras depositadoras neumáticas.
        
        Close
      - Dosificadoras e Inyectoras de rellenos – De rellenos, cremas y mermeladas
        DOSIFICADORAS E INYECTORAS DE RELLENOS
        
        Un proceso de inyección y dosificación de rellenos para todas las necesidades. Fabricamos el accesorio específico a su necesidad. Inyección de donas, berlinesas, churros, o cualquier otro producto exclusivo de su producción.
        La solución para dosificar en moldes, vasos, tarros, frascos, o cualquier otra opción que necesite alta precisión.
        La diferencia en gramos se convierte en costo o utilidad que irá directamente a su bolsillo. Versatilidad, Control y Precisión nos define en una sola aplicación.
        
        Close
      - Montadora de Crema
        MONTADORA DE CREMA
        
        Equipo especializado que da volumen y estandarización en el montado de su crema. Inyección de aire a baja temperatura, que garantiza alto rendimiento y obtener más crema montada por lo que dará mayor producción y más pasteles forrados.
        
        Close
      - Atomizadoras de Brillo
        ATOMIZADORA DE JARABES O BRILLOS
        
        Las atomizadoras permiten la fina aplicación de jarabes fluidos (agua, azúcar y licor) o bien brillos o jelly a temperatura de hasta 90°C.
        Existe un modelo para cada aplicación -FRÍO o a TEMPERATURA, y existen modelos para ALTAS y PEQUEÑAS producciones. Las pistolas atomizadoras, están patentadas para el uso y aplicación en alimentos. Son regulables y el AHORRO en TIEMPO Y PRODUCTO es garantizado.
        
        Close
      - Rebanadora Vertical de Pastel
        PRÓXIMAMENTE
        
        Close
    - Close
  - Chocolatería
    - - Temperadoras Manuales
        TEMPERADORAS MANUALES
        
        Las temperadoras de disco, nos permitirá fundir y temperar el chocolate de forma sistemática. Gracias a su funcionamiento mecánico, el disco incorporará el aire necesario para lograr un temperado en un lapso determinado y adecuada a una mediana producción.
        
        Close
      - Temperadoras Automáticas
        TEMPERADORAS AUTOMÁTICAS
        
        El temperado es un paso fundamental para la elaboración de chocolatería; el sistema de Temperado automático dará dinamismo en la producción y abatirá horas de espera en el tiempo de temperado y a que llegue a la curva de temperado. La Temperadora automática cuenta con un sistema de refrigeración y los controladores de temperatura le permitirán llegar al objetivo de forma rápida y cumplir con sus pedidos de producción.
        
        Close
      - Trampadoras
        TRAMPADORAS
        
        Las trampadoras, permiten cubrir los bombones de chocolate, pralinés, galletas, pretzel y un sin fin de productos. Nos garantiza una fina cortina de chocolate, optima y ajustable según sea el producto a trampar o cubrir de chocolate.
        Las trampadoras ahorran mucho tiempo, producto y costos de producción.
        
        Close
      - Fundidoras
        FUNDIDORAS
        
        Las fundidoras de chocolate son equipos de apoyo ideales para tener el chocolate listo para iniciar el proceso de temperado. Permiten agilizar el proceso y rentabilizar los siguientes pasos de producción, de tal forma que las temperadoras sean alimentadas del chocolate ya fundido. Las bandejas de fundición son muy recomendables para las decoraciones en pastelerías, heladerías o panaderías, por ser equipos compactos y sin necesidad de hacer baños maría.
        
        Close
      - Dosificadoras y Rellenadoras
        DOSIFICADORAS – RELLENADORAS DE CHOCOLATE
        
        Las ONE SHOT o dosificadoras-rellenadoras en una sola aplicación. Rellena el chocolate con la ganache al mismo tiempo- en un mismo acto- por eso la ONE SHOT es reconocida a nivel mundial por su exactitud-rentabilidad-rapidez-eficacia.
        Ahorro en tiempo y costos de producción, son reales desde la primera aplicación. Tecnología que evolucióna a nuevas formas de producir en serie. Para medianas y altas producciones.
        
        Close
    - Close
  - Galletería
    - - Galleta de Corte de Alambre con Partículas
        GALLETAS DE CORTE DE ALAMBRE
        
        Son equipos ideales para las galletas tipo polvorón, tiene grandes beneficios pues puede aplicar con masas que tengan partículas, como chispas de chocolate, nueces, pasas, avena y coco.
        Las formas pueden ser exactamente igual como el cortador que usa. No hay límite y la producción es constante y en serie.
        
        Close
      - Galleta de Estampado con Rodillos
        GALLETAS DE ESTAMPADO CON RODILLOS.
        
        Es un equipo para altas producciones, que fabrica galletas delgadas y de diseño.
        Los rodillos y la presión ejercida por el equipo, permite el “estampado” en la masa, donde puede aparecer un logo, figuras a detalle, tramados y galletas a granel.
        Es una tecnología que garantiza dar un toque único a su línea de galletería fina.
        
        Close
      - Galleteras para Alta Produccción y Variedad
        GALLETAS ALTA PRODUCCIÓN Y VARIEDAD.
        
        La Multidrop Polin es un equipo que permite a los grandes galleteros ampliar la variedad en galletas, pues puede producir, galletas de inyección y corte de alambre. También tiene la posibilidad de dosificar productos semilíquidos, como muffins o planchas.
        La Multidrop Polin, le hará crecer su línea de productos, volviéndolo único frente a los competidores. El equipo es de alta tecnología, de fácil operación, limpieza y mantenimientos esporádicos.
        
        Close
    - Close
  - Proyectos Cocinas Industriales
    - - Catálogo de Acero Inoxidable
        Cocinas Industriales
        
        30 años en Diseño de Cocina Industrial, tanto en restaurantes, hoteles, cedis, hospitales, comedores industriales, entre otros.
        Close
    - Close
  - Tartaletas
    - - Máquina de Tartaletas Estándar Análoga – EW Sistema análogo
        FORMADORA DE TARTALETAS Análoga
        
        Es un equipo sencillo, que permite formar y cocer tartaletas en cuestión de minutos.
        Sistema de control de temperatura análogo, temporizador y alarma.
        Placas intercambiables. De 0°C a 250°C
        
        Close
      - Máquina de Tartaletas Digital – Sistema digital inteligente
        FORMADORA DE TARTALETAS Digital
        
        Es un equipo que permite formar y cocer tartaletas en cuestión de minutos.
        Sistema de control de temperatura y tiempo completamente digital.
        Placas intercambiables.
        De 0°C a 250°C
        
        Close
      - Formadora de Tartas a Presión sin Cocción
        FORMADORA DE TARTAS A PRESIÓN SIN COCCIÓN
        
        La formadora de bases para tartas en crudo, que permite formar las tartas en sus propios moldes e iguales.
        Sistema mecánico de alta durabilidad, sin necesidad de programar ningún parámetro.
        Muy sencillo de usar y para producciones en serie.
        
        Close
      - Cátalogo de placas
        
        Close
    - Close
  - Formadoras y Rellenadoras
    - - Baby | Color y un Relleno
        FORMADORAS Y RELLENADORAS
        
        Equipos especializados para formar y rellenar, productos dulces y saldados.
        Ideal para medianas y altas producciones, de: Galletas, Trufas, Brigaderiros, Pan de queso, Churros, Coxinha, Falafel, Kibbeh, Cakepop, Albóndigas, Gorditas de chicharron, Tortitas de papa, Tamales, y mucho más.
        Forma redonda, tipo almohada, gota, y puede elegir la cantidad y el grosor de relleno.
        
        Close
      - Dully | Doble Color y Relleno
        FORMADORAS Y RELLENADORAS
        
        Equipos especializados para formar y rellenar, productos dulces y saldados.
        Ideal para medianas y altas producciones, de: Galletas, Trufas, Brigaderiros, Pan de queso, Churros, Coxinha, Falafel, Kibbeh, Cakepop, Albóndigas, Gorditas de chicharron, Tortitas de papa, Tamales, y mucho más.
        Forma redonda, tipo almohada, gota, y puede elegir la cantidad y el grosor de relleno.
        
        Close
      - Piccola MK | Un Color y un Relleno
        FORMADORAS Y RELLENADORAS
        
        Equipos especializados para formar y rellenar, productos dulces y saldados.
        Ideal para medianas y altas producciones, de: Galletas, Trufas, Brigaderiros, Pan de queso, Churros, Coxinha, Falafel, Kibbeh, Cakepop, Albóndigas, Gorditas de chicharron, Tortitas de papa, Tamales, y mucho más.
        Forma redonda, tipo almohada, gota, y puede elegir la cantidad y el grosor de relleno.
        
        Close
      - Tubo Dulceform | Trufas & Brigadeiros
        FORMADORAS Y RELLENADORAS
        
        Equipos especializados para formar y rellenar, productos dulces y saldados.
        Ideal para medianas y altas producciones, de: Galletas, Trufas, Brigaderiros, Pan de queso, Churros, Coxinha, Falafel, Kibbeh, Cakepop, Albóndigas, Gorditas de chicharron, Tortitas de papa, Tamales, y mucho más.
        Forma redonda, tipo almohada, gota, y puede elegir la cantidad y el grosor de relleno.
        
        Close
    - Close
  - Panquelería
    - - Aplicación de Sólidos – Topping
        APLICACIÓN DE SÓLIDOS – TOPPING
        
        Maquinaria especializada para dosificar masas blandas o semiblandas como muffins, panques, o magdalenas. El proceso de dosificación es mucho más versátil gracias a sus salidas múltiples, y además ofrecemos soluciones para inyección de rellenos.
        
        Close
      - Capsuladora
        CAPSULADORA CAPACILLOS
        
        Maquinaria especializada para colocar los capacillos de papel sobre los moldes de tartaletas, muffins, mantecadas, panques, y más. Diseñadas para liberarse del largo proceso en la colocación del molde de papel uno a uno.
        
        Close
      - Centrifugadora de Huevo
        CENTRIFUGADORA DE HUEVO
        
        Ideal para pastelerías y panaderías. Las cáscaras se depositan automáticamente en el contenedor, haciendo el proceso más rápido e higiénico. Todas las piezas de la máquina que están en contacto con el huevo están fabricadas con acero inoxidable 304.
        Close
      - Dosificadora de Muffins
        DOSIFICADORA DE MUFFINS
        
        Sistemas de dosificación automáticas y semiautomáticos para diferentes niveles de producción. Ideal para panques, muffins, magdalenas, y de batidos líquidos o semilíquidos. A su disposición modelos automáticos y semiautomáticos.
        Close
      - Inyectadora de Muffins
        INYECTADORA DE MUFFINS
        
        Sistemas para inyectar chocolate, mermelada, dulce de leche, y otros productos, obteniendo panes perfectamente rellenos, y es un proceso hecho en la misma bandeja de cocción, evitando manipulación del producto.
        
        Close
    - Close
  - Batidoras Industriales
    - - Batidoras Varimixer
        Close
    - Close
- Close
EW Servicio Técnico
Contacto
- Search
  
  Generic filters
  
  Filter by Categorías de productos
  
  Chocolatería
  
  Dosificadoras - Rellenadoras de Chocolate
  
  Fundidoras
  
  Temperadoras Automáticas
  
  Temperadoras Manuales
  
  Trampadoras
  
  Trampadoras Decoradoras
  
  Formadoras y Rellenadoras
  
  Baby - Color y un Relleno
  
  Dully - Doble Color y Relleno
  
  Piccola MK - Un Color y un Relleno
  
  Tubo - Dulceform - Trufas | Brigadeiros
  
  Galletería
  
  Galleta de Corte de Alambre con Partículas
  
  Galleta de Estampado con Rodillos
  
  Galleteras para Alta Produccción y Variedad
  
  Panadería
  
  Atomizado de Huevo
  
  Cámaras de Reposo
  
  Divisoras y Boleadoras
  
  Fermentadoras
  
  Formadoras de pan
  
  Hornos
  
  Pesadoras
  
  Rebanado de Pan
  
  Panquelería
  
  Pastelería
  
  Atomizadoras de Brillo
  
  Bomba de Transferencia de Batidos
  
  Depositadoras de Batidos
  
  Depositor BD3
  
  Depositor BD7
  
  Depositor BD9
  
  Dosificadora e Injectora
  
  Montadora de Crema
  
  Sin categoría
  
  Tartaletas
  
  Cátalogo de placas
  
  Formadora de Tartas a Presión sin Cocción
  
  Formadora y Cocedora de Tartaletas
  
  Formadora y Cocedora de Tartaletas Digital
- Close

Select Page

Home / Tienda

Tienda

Showing 1–9 of 49 results

Aplicación de Sólidos – Topping
Atomizado de Productos Líquidos en Frío
Atomizado de Productos Líquidos en Frío
Atomizadora de Jarabes Syrup
Baby – Formadora y Rellenadora un Color
Bomba de Transferencia de Batidos
Cámara de Reposo
Capsuladora para Capacillos
Carro Cobertura – Decorador – Banda de Salida

1
2
3
4
5
6
→

Search

Generic filters

Hidden label

Filter by Categorías de productos

Hidden label

Chocolatería

Hidden label

Dosificadoras - Rellenadoras de Chocolate

Hidden label

Fundidoras

Hidden label

Temperadoras Automáticas

Hidden label

Temperadoras Manuales

Hidden label

Trampadoras

Hidden label

Trampadoras Decoradoras

Hidden label

Formadoras y Rellenadoras

Hidden label

Baby - Color y un Relleno

Hidden label

Dully - Doble Color y Relleno

Hidden label

Piccola MK - Un Color y un Relleno

Hidden label

Tubo - Dulceform - Trufas | Brigadeiros

Hidden label

Galletería

Hidden label

Galleta de Corte de Alambre con Partículas

Hidden label

Galleta de Estampado con Rodillos

Hidden label

Galleteras para Alta Produccción y Variedad

Hidden label

Panadería

Hidden label

Atomizado de Huevo

Hidden label

Cámaras de Reposo

Hidden label

Divisoras y Boleadoras

Hidden label

Fermentadoras

Hidden label

Formadoras de pan

Hidden label

Hornos

Hidden label

Pesadoras

Hidden label

Rebanado de Pan

Hidden label

Panquelería

Hidden label

Pastelería

Hidden label

Atomizadoras de Brillo

Hidden label

Bomba de Transferencia de Batidos

Hidden label

Depositadoras de Batidos

Hidden label

Depositor BD3

Hidden label

Depositor BD7

Hidden label

Depositor BD9

Hidden label

Dosificadora e Injectora

Hidden label

Montadora de Crema

Hidden label

Sin categoría

Hidden label

Tartaletas

Hidden label

Cátalogo de placas

Hidden label

Formadora de Tartas a Presión sin Cocción

Hidden label

Formadora y Cocedora de Tartaletas

Hidden label

Formadora y Cocedora de Tartaletas Digital

Chocolatería
Formadoras y Rellenadoras
Galletería
Panadería
Panquelería
Pastelería
Sin categoría
Tartaletas

Nombre:*

Empresa:*

Teléfono fijo o WhatsApp:*

(Incluya lada de país / provincia)

País:*

Estado:*

E-mail:*

Déjenos ayudarle mejor

Giro de su negocio:*

Volumen de producción Panadería

Volumen de producción Pastelería

Volumen de producción Chocolatería

Volumen de producción Galletería

Especifique el producto y número de piezas que produce al día:

Su comentario*

Aviso de Privacidad

He leído y acepto el Aviso de Privacidad

This field should be left blank

EW Food Equipment

Rio Mississipi 56-1
Col.Cuauhtémoc
Del. Cuauhtémoc
México, CDMX
C.P. 06500

Tel. Show Room
55 5208 3586

WhatsApp
55 1951 9952

Aviso de Privacidad

Categorías de Equipos

Panadería
Pastelería
Chocolatería
Galletería
Tartaletas
Panquelería

EW Servicio Técnico

Tel. Oficina:
55 5208 9560
Ext: 104 y 105

WhatsApp Servicio Técnico:
55 2563 1668

EW Mexico

Search

Generic filters

Hidden label

Filter by Categorías de productos

Hidden label

Chocolatería

Hidden label

Dosificadoras - Rellenadoras de Chocolate

Hidden label

Fundidoras

Hidden label

Temperadoras Automáticas

Hidden label

Temperadoras Manuales

Hidden label

Trampadoras

Hidden label

Trampadoras Decoradoras

Hidden label

Formadoras y Rellenadoras

Hidden label

Baby - Color y un Relleno

Hidden label

Dully - Doble Color y Relleno

Hidden label

Piccola MK - Un Color y un Relleno

Hidden label

Tubo - Dulceform - Trufas | Brigadeiros

Hidden label

Galletería

Hidden label

Galleta de Corte de Alambre con Partículas

Hidden label

Galleta de Estampado con Rodillos

Hidden label

Galleteras para Alta Produccción y Variedad

Hidden label

Panadería

Hidden label

Atomizado de Huevo

Hidden label

Cámaras de Reposo

Hidden label

Divisoras y Boleadoras

Hidden label

Fermentadoras

Hidden label

Formadoras de pan

Hidden label

Hornos

Hidden label

Pesadoras

Hidden label

Rebanado de Pan

Hidden label

Panquelería

Hidden label

Pastelería

Hidden label

Atomizadoras de Brillo

Hidden label

Bomba de Transferencia de Batidos

Hidden label

Depositadoras de Batidos

Hidden label

Depositor BD3

Hidden label

Depositor BD7

Hidden label

Depositor BD9

Hidden label

Dosificadora e Injectora

Hidden label

Montadora de Crema

Hidden label

Sin categoría

Hidden label

Tartaletas

Hidden label

Cátalogo de placas

Hidden label

Formadora de Tartas a Presión sin Cocción

Hidden label

Formadora y Cocedora de Tartaletas

Hidden label

Formadora y Cocedora de Tartaletas Digital

Catálogo de Equipos
Contacto

Solicitar información acerca de este equipo

Nombre:*

Empresa:*

Teléfono fijo o WhatsApp:*

(Incluya lada de país / provincia)

País:*

Estado:*

E-mail:*

Déjenos ayudarle mejor

Giro de su negocio:*

Volumen de producción Panadería

Volumen de producción Pastelería

Volumen de producción Chocolatería

Volumen de producción Galletería

Especifique el producto y número de piezas que produce al día:

Su comentario*

Aviso de Privacidad

He leído y acepto el Aviso de Privacidad

This field should be left blank

FORMADORAS DE BOLILLOS Y TELERAS

DIVISORAS Y BOLEADORAS

FERMENTADORAS

CÁMARAS DE REPOSO O CÁMARA DE FERMENTACIÓN INTERMEDIA

SPRAYADORAS O ATOMIZADORAS

REBANADORAS DE PAN DE CAJA

PRÓXIMAMENTE

BOMBAS DE TRANSFERENCIA DE BATIDOS

DEPOSITADORAS DE BATIDOS

DOSIFICADORAS E INYECTORAS DE RELLENOS

MONTADORA DE CREMA

ATOMIZADORA DE JARABES O BRILLOS

PRÓXIMAMENTE

TEMPERADORAS MANUALES

TEMPERADORAS AUTOMÁTICAS

TRAMPADORAS

FUNDIDORAS

DOSIFICADORAS – RELLENADORAS DE CHOCOLATE

GALLETAS DE CORTE DE ALAMBRE

GALLETAS DE ESTAMPADO CON RODILLOS.

GALLETAS ALTA PRODUCCIÓN Y VARIEDAD.

Cocinas Industriales

FORMADORA DE TARTALETAS Análoga

FORMADORA DE TARTALETAS Digital

FORMADORA DE TARTAS A PRESIÓN SIN COCCIÓN

FORMADORAS Y RELLENADORAS

FORMADORAS Y RELLENADORAS

FORMADORAS Y RELLENADORAS

FORMADORAS Y RELLENADORAS

APLICACIÓN DE SÓLIDOS – TOPPING

CAPSULADORA CAPACILLOS

CENTRIFUGADORA DE HUEVO

DOSIFICADORA DE MUFFINS

INYECTADORA DE MUFFINS

Aplicación de Sólidos – Topping

Atomizado de Productos Líquidos en Frío

Atomizado de Productos Líquidos en Frío

Atomizadora de Jarabes Syrup

Baby – Formadora y Rellenadora un Color

Bomba de Transferencia de Batidos

Cámara de Reposo

Capsuladora para Capacillos

Carro Cobertura – Decorador – Banda de Salida

Déjenos ayudarle mejor

Déjenos ayudarle mejor