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Galletería

Estampado de Rodillos

Formadora de Galletas de Rodillos con Estampado

Produce galletas a través de rodillos con figuras estampadas o tramadas, tipo galleta María – Biscuit cookie.

Caraterísticas

  • Capacidad de producción 2 a 5 kilos de masa por minuto.
  • Producción según modelo de galletas por molde – desde 2,000 hasta 10,000 por hora.
  • Bandejas fabricadas en acero con un ancho máximo de 250 mm y largo de 40 y 45 cm para charolas tipo europea o americana.
  • Para hornos rotatorios provistos de carros aptos para cargar bandejas con una medida de 600 x 800 mm recomendamos bandejas con una largo de 590 mm ofreciendo la posibilidad de colocar 3 bandejas de forma oblicua en el carro.
  • Forma galletas desde 1 mm hasta 4.5 mm de grosor.

Beneficios

  • Se elaboran sin problema alguno polvorones, toda clase de rosquillas, pasteles rellenados, pan de jengibre, etc.
  • Esta máquina les ofrece posibilidades ilimitadas a empresas que desean hacer galletas de gran surtido de manera rápida y eficaz.
  • Absoluta continuidad en la producción sin parar.
  • No necesita de mantenimientos rigurosos.
  • Rodillos con un sistema de calefacción para que la masa no se pegue al molde.
  • Las galletas son formadas de forma perfecta.

Ventajas

  • Ideal para masas con un porcentaje de materia grasa de entre 30% y 70% (en proporción a la cantidad de harina), sin partículas.
  • La máquina puede ser operada por una o dos personas, de un lado se provee la masa firme, en rebanadas a la máquina, y el otro pone y retira las bandejas.
  • No requiere de programaciones para poner en marcha los rodillos.
  • La máquina montada sobre ruedas, por tanto, se puede desplazar fácilmente para quedar en la posición adecuada para una producción constante y en serie.
  • La cinta superior de rodamientos para la alimentación del equipo, a dos posiciones disponibles: A) una posición más oblicua al haber masas más gruesas: b) y posición menos oblicua para masas menos gruesas.

Información Técnica

  • Voltaje: 220 Volts / 60 Hz.
  • Peso: 35.5 kg.
  • Dimensiones en mm: 570 x 1.675 x 1.240  
  • Provista de calefacción a los rodillos: 1000 W / 2000 W
  • Peso: 125 kg

Accesorios Opcionales:
Más de 60 rodillos disponibles

Armado de la máquina

Forma de elaborar la receta y consistencia de la masa

Puesta en marcha con la masa

Formado de Galleta

Formado de Planchas

Modelo de Rodillos

Desarmado de la Máquina

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