Top Cream Montadora de Crema

|||Top Cream Montadora de Crema

Top Cream Montadora de Crema

Líder mundial para el proceso de montado de crema vegetal o natural, con gran estabilidad.

CARACTERÍSTICAS

  • Panel de operación para programar y almacenar la temperatura del aire requerida, la velocidad (rpm) y el tiempo de batido.
  • Máquina movible.
  • La máquina es fácil de desmontar para la limpieza.
  • Cuenta con un esterilizador para la desinfección automática después de la limpieza.
  • Sistema de enfriamiento integrado.
  • Entrada de aire a través de un sistema de tres filtros.
  • Hecho de acero inoxidable y otros materiales no corrosivos.
  • La inyección de aire frío a través del fondo perforado del contenedor, logrando un montado uniforme.

Así funciona:

Ver demostración completa:

VENTAJAS

  • Obtiene crema más consistente y estable.
  • Se logra un montado de alta calidad gracias a la inyección de aire frío a través del fondo perforado del contenedor.
  • Durante el proceso de batido, el aire se enfría a 2 ° C y se inyecta en el contenedor a través del fondo perforado.
  • La tapa transparente de Lexan ofrece la posibilidad de ver el proceso de batido.
  • Un sistema de tres filtros garantiza que se expulse aire limpio al contenedor.
  • TOP CREAM tiene un dispositivo de agitación con dos velocidades para distribuir aire frío en la crema.

BENEFICIOS

  • Vea crecer sus ganancias con TOP CREAM, gracias a que durante el proceso de batido aumenta el volumen hasta en un 50%.
  • Produzca los mejores productos de crema, mousse y bavarois.
  • La inyección constante de aire refrigerado aumenta el volumen hasta en un 50% y permite mantener los productos batidos terminados en el contenedor durante varias horas sin pérdida de estabilidad.

INFORMACIÓN TÉCNICA

  • Voltaje:220 /60 Hz.
  • Potencia:0 KW
  • Dimensiones en mm: 840 x 640 x 1110
  • Capacidad de Contenedor:92 Ltr.
  • Peso: 161 Kg
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