Corte Horizontal para Pasteles en Capas CS-8B-3
Este modelo está diseñado para realizar cortes horizontales con máxima precisión, ideal para obtener capas perfectas en pasteles y acabados profesionales en la parte superior.
Maximice su producción y reduzca costos horneando un solo pastel y dividiéndolo en varias capas delgadas, ideal para elaborar pasteles de múltiples pisos con un acabado uniforme y delicado.
Equipada con dos cuchillas horizontales con recubrimiento antiadherente de teflón, esta máquina corta de manera limpia y consistente desde 0.375″ de grosor en adelante, sin maltratar el producto ni generar desperdicio.
La opción ideal para pastelerías que producen pasteles de capas o que requieren remover la corona superior para lograr un acabado perfecto.
Descarga Folleto
Características
VELOCIDAD:
Hasta 1,800 Productos Por Hora
TIPO DE PRODUCTO:
Redondo, Hoja, Rollos y Más, Rebanadas De Capa Horizontal
TEMPERATURA DEL PRODUCTO:
Fresco Y Ambiente
USUARIO FINAL:
Grandes Pastelerías Comerciales, Pastelerías Medianas, Pastelerías Pequeñas
TECNOLOGÍA DE PORCIONAMIENTO:
Cuchillas Recíprocas
SEPARADORES DE PAPEL:
No Aplica
TAMAÑO DEL PRODUCTO:
Hasta 457,2 mm De Ancho, Hasta 127 mm De Altura
TAMAÑO DE LA PORCIÓN:
4 Capas – 9,5 mm 至 88,9 mm De Grosor
IMPULSADA POR:
Eléctrico 115V-220V, 50/60Hz, Single-Ph
Opcional 240V, 50/60Hz, Three-Ph
DIMENSIONES DE LA MÁQUINA:
1905 mm de Largo, 1041,4 mm de Ancho, 1371,6 mm de Alto
